Archivo de la categoria ‘Arroces’ Categoria
Arroz Con Salchischas
Arroz Con Salchischas (Arroces)
Ingredientes
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1 lata de salchichas
½ taza de aceite
1 cebolla péquela
3 dientes de ajo
¼ cucharadita de pimienta
¼ lata de 6 onzas de salsa de tomate
1 cucharadita de vinagre
½ taza de vino seco
2½ taza de agua
1 libra de arroz grano largo
¼ cucharadita de bijol
½ cucharadita de comino
1 hoja de laurel
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 ají picado
Arroz Con Guisantes Y Surimi
Arroz Con Guisantes Y Surimi (Arroces)
Ingredientes
150 g de arroz.
250 g de surimi palitos de cangrejo, sucedaneo de langosta….
100 g de brotes de soja opcional.
100 g de guisantes.
aceite de soja o de girasol u oliva.
sal.
Arroz Com Pollo
Arroz Com Pollo (Arroces)
Ingredientes
1 Kilo de arroz
1 Kilo de pollo
1 pote de vegetales mixtos arveja, zanahoria cortado en cuadraditos y choclo desgranado
1/4 de pimiento rojo cortado en tiras
1 cebolla
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo molido
1 taza
1/2 de culantro molido
1 cdta. de palillo
1 tza. de cerveza
3 tzas y media de agua
sal y pimienta al gusto
Arroz Clasico Con Habichuelas Rosadas
Arroz Clasico Con Habichuelas Rosadas (Arroces)
Ingredientes
1 lata de (15.5 oz.) habichuelas rosadas , escurrir y enjuagar
1/2 taza de agua
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
2 cdas. de sofrito o recaito *
1/2 lata de salsa de tomate (8 oz.)
1 paquete de sazon sin achiote
1/2 paquete de cubitos en polvo/ consome de pollo
1/8 cdta. de oregano
adobo con pimienta al gusto
2 tazas de arroz canilla grano extra largo
Arroz Con Bigaros O Caracolillos De Mar
Arroz Con Bigaros O Caracolillos De Mar (Arroces)
Ingredientes
300 gramos de arroz.
1/2 kilo de caracolillos de mar.
1 cebolla.
1 tomate.
1 pimiento rojo.
4 dientes de ajo.
1 litro y medio de caldo de pescado.
2 decilitros de aceite de oliva virgen.
perejil.
sal.
Arroz Con Tomate Y Platanos
Arroz Con Tomate Y Platanos (Arroces)
Ingredientes
350 gr. de arroz
1 bote pequeño de tomate troceado
4 platanos
sal
Arroz Al Horno Con Anguilas Y Bajocas
Arroz Al Horno Con Anguilas Y Bajocas (Arroces)
Ingredientes
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500 grs de anguilas.
250 grs de bajocas verdes
(la bajoca es una variedad de judía verde también
conocida como judía "bobi").
125 grs de tavella (alubia blanca fresca).
125 grs de garrofón
(variedad de local alubia, harinosa, ancha y con forma de riñón), si no lo podeis conseguri fresco, recordad ponerlo a remojo la noche anterior.
225 grs de aceite de oliva.
400 grs de arroz.
100 grs de tomate rallado o triturado.
1 cucharada de pimentón dulce.
1 cabecita de ajos.
sal.
agua.
azafrán de hebra o colorante alimentario.