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Frito Mallorquin
Frito Mallorquin (Fritos)
Ingredientes
500 gr. cordero asadura
1 kg. patata
1 manojo sofrito
200 gr. guisantes
1 cabeza ajo
1 ud. guindilla
1 rama hinojo tierno
1 chorro aceite
1 pizca sal y pimienta